MedCuisine

Gesundheitsküche auf Gourmetniveau

#beck2you

 

Sonntagsbrunch

02. Juni 2019

Genießen Sie warme und kalte Köstlichkeiten vom Vitalis MedCuisine Buffet. Es erwarten Sie vitale, rustikale und süße Spezialitäten!

02. Juni | von 10.00 bis 13.30 Uhr

EUR 25,00 pro Person

Wir bitten um Tischreservierung unter Tel.: 07755/21 001 oder per E-Mail an office@villa-vitalis.at.

Vitale Ecke

  • Schnittfrischer Fruchtsalat mit Minze
  • Hausgemachte Fruchtaufstriche
  • Birchermüsli im Glas mit Marille und Granatapfel
  • Selbstgemachtes Joghurt mit Erdbeerragout
  • Gegrilltes Gemüse mit Olivenöl und frischen Kräutern vegan
  • Haferbrei mit Kirschen und Nüssen
  • Ziegenfrischkäse-Creme mit frischen Kräutern und Zitrusöl
  • Hausgemachter Sonnenblumenkern-Aufstrich mit mediterranem Gemüse vegan
  • Hausgemachter Kichererbsen-Aufstrich mit Curcuma und Kokos vegan
  • Reichhaltige Auswahl von Brot und Kleingebäck

Rustikale Ecke:

  • Klare Pilz-Consomme mit Dinkel-Grießnockerl, Wurzelgemüsewürfel  und Schnittlauch
  • Maishendlbrust mit Paprikarahmsauce und Spargel-Rollgerstl-Risotto
  • Gemüsepalatschinken mit Cocktailtomaten-Ragout 
  • Rinder- , Lamm- und Geflügelschinken
  • Auswahl vom Höhnharter Ziegenkäse
  • Häusl´s Schafskäse-Schmankerl
  • Pikanter Tafelspitz-Gemüsesalat mit frischen Kräutern
  • Schafsmozzarella mit Tomaten und klassischem Pesto

Süße hypoallergene Auswahl

  • Pfirsich-Tarte vegan
  • Zweierlei Schokoladenmousse
  • Orangen-Limetten-Creme mit Honigbusserl

Inkludierte Getränke:

  • 1 Aperitif
  • 1 Glas Orangensaft
  • 1 Smoothie
  • 1 Portion Kaffee oder Tee

 

 

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