MedCuisine

Gesundheitsküche auf Gourmetniveau

#beck2you

 

Sonntagsbrunch

07. April 2019

Genießen Sie warme und kalte Köstlichkeiten vom Vitalis MedCuisine Buffet. Es erwarten Sie vitale, rustikale und süße Spezialitäten!

7. April | von 10.00 bis 13.30 Uhr

EUR 25,00 pro Person

Wir bitten um Tischreservierung unter Tel.: 07755/21 001 oder per E-Mail an office@villa-vitalis.at.

Vitale Ecke

  • Schnittfrischer Fruchtsalat mit frischer Minze
  • Hausgemachte Fruchtaufstriche
  • Sauerkirsch-Kompott mit Sternanis
  • Erdbeer-Joghurt mit Pistazien und Limette vegan
  • Gegrilltes Gemüse mit bestem Olivenöl und frischen Kräutern vegan
  • Haferflockenbrei mit Kokosblütenzucker und Kokosraspel 
  • Ziegenfrischkäsecreme mit Leinöl,Kresse und Paprikawürfel 
  • Hausgemachter Sonnenblumen-Aufstrich mit Oliven, Knoblauch und Thymian vegan
  • Hausgemachter Kichererbsen-Aufstrich mit frischem Bärlauch vegan
  • Reichhaltiges Brot und Kleingebäckbuffet 

Rustikale Ecke:

  • Rinder Consomme´ mit Dinkelfrittaten, Gemüsewürfel und Schnittlauch
  • Gebratene Lammkeule mit Kartoffelgratin und buntem Bohnengemüse 
  • Gefüllte Zucchini mit Tomatenragout vegan
  • Schinken vom Rind, Lamm und Geflügel
  • Auswahl vom Höhnharter Ziegenkäse 
  • Häusl´s Schafkäseschmankerl
  • Schafsmozzarella mit Tomaten und Bärlauchpesto
  • Griechischer Bauernsalat

Süße hypoallergene Auswahl

  • Erdbeer-Tartelette vegan
  • Süsskartoffel-Mohn Gnocchi mit Apfelmus
  • Zucchinikuchen

Inkludierte Getränke:

  • 1 Aperitif
  • 1 Glas Orangensaft
  • 1 Smoothie
  • 1 Portion Kaffee oder Tee

 

 

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